野菜タワーとも言えるルックスで満腹の本格二郎系！「麺匠 柳」

レベルの高いニンニクパンチのきいたスープを味わえる

麺匠 柳は、お客さんから「二郎系の本家を超えてるのでは？」と言われることもありますが、ラーメン二郎で修行していた店主が出す一杯は、かなりのレベルに達しています。

注文後、麺が茹で上がるタイミングで無料トッピングを聞かれますが、野菜・にんにく・あぶらの全てを普通で頼んでも、かなりの量。刻みニンニクがスープに浸ると、一気にパンチのきいた味わいになります。仕事や誰かと会う予定のある人は避けた方が無難ですが、ぜひニンニクのトッピングを頼んでみてください。

極太麺と大きなチャーシューで大満足

二郎系インスパイアのラーメンといえば、食べ応え十分なボリュームが特徴として挙げられます。麺匠 柳でも並で300gもの麺が茹でられますが、自家製の極太平はスープとよく絡み、口いっぱいにラーメンの美味しさを感じられるのが特徴です。

また、チャーシューも見逃せないポイントです。ラーメン屋によって厚みが違いますが、同店では分厚いチャーシューが載っており、脂身と赤身が絶妙のバランス。野菜・チャーシュー・麺を食べ切る頃には、満腹感で満たされていることでしょう。

非常にレベルの高い二郎系ラーメンで遠方からのファンも多い

二郎系のファンから高い人気を誇る麺匠 柳には、遠方から訪れるお客さんも少なくありません。

ただボリュームがあるだけではなく、トッピングやスープなど丼いっぱいに美味しさが詰まっており、ファンの舌を納得させるクオリティに仕上がっています。

概要